Yến mạch từ lâu đã được biết tới là mẫu thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe đặc biệt thuộc người bị bệnh về tim mạch, tiểu đường, tốt cho hệ thần kinh, hệ miễn dịch… Trong 100g bột yến mạch có chứa 15g đạm, 75g tinh bột, 3g chất …